<正>动物卫生监督工作是控制和扑灭动物疫病的重要手段,是养殖业健康发展的重要保障,是保证动物产品质量安全的最后一道防线。动物卫生监督机构的官方兽医按照相关法律法规对畜禽的饲养、运输、屠宰、经营、加工等各个环节实施动物检疫监督是切断动物疫病传播途径、保障动物及动物产品安全和公共卫生安全的重要措施。官方兽医通过对动物及动物产品实施严格检疫,防止不合格的动物离开产地、不合格的动物产品上市流通、不法分子非法调运等违法行为,保
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