OBE-CDIO模式在营养与食品卫生学实验教学中的探索与实践

作者：林岱; 张茜; 朱萍萍; 陈洁; 黄芳^*

来源：福建医科大学学报(社会科学版), 2023, 24(02): 57-61.

• 成果导向教育
• CDIO
• 实验教学
• 营养与食品卫生学

为培养学生分级实践能力和综合素质，以某医科大学预防医学专业学生为对象，开展OBE-CDIO模式下营养与食品卫生学实验教学实践。结果表明，OBE-CDIO模式有助于提升学生的自主学习、团队协作以及应急处理能力，且有助于提高学生职业认同感和社会责任感，为培养高质量营养健康与食品安全人才提供参考。

• 单位
  福建医科大学; 公共卫生学院