苜蓿种子中刀豆氨酸含量的测定

作者：吴莹莹; 佟建明; 张琪; 萨仁娜

来源：中国饲料, 2008, (17): 35-37.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2008.17.003

• 刀豆氨酸
• 苜蓿种子
• 游离氨基酸 canavanine
• alfalfa seeds
• free amino acid

采用氨基酸自动分析仪测定苜蓿种子中刀豆氨酸的含量,探讨了样品预处理方法和仪器分离条件。结果表明刀豆氨酸在1～200nmol/mL浓度范围内与峰面积成良好的线性关系,其相关系数为0.9999,相对标准偏差为1.32%,平均回收率为100.3%。该方法快速、简便,可用于刀豆氨酸含量的测定。

• 单位
  动物营养国家重点实验室; 中国农业科学院