恩诺沙星、氟苯尼考和泰万菌素在鸡蛋中残留消除规律研究

作者：张航俊; 周芷锦; 侯轩; 周炜^*; 杨华; 李俊; 陈勇; 陈洁; 唐标

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(19): 7851-7856.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.19.051

• 恩诺沙星
• 氟苯尼考
• 泰万菌素
• 鸡蛋
• 残留消除规律

目的评估恩诺沙星、氟苯尼考和泰万菌素在鸡蛋中的残留消除规律。方法将80羽高产海兰褐蛋鸡随机等分成4组,对照组饲喂基础日粮,恩诺沙星组、氟苯尼考组和泰万菌素组分别经混饲给予相应药物,每日1次,连续给药5 d,停药19 d,检测各枚鸡蛋中相应药物及其主要代谢产物的残留量。结果恩诺沙星及其主要代谢产物环丙沙星与氟苯尼考及其主要代谢产物氟苯尼考胺可迅速残留于鸡蛋中,残留物分别以恩诺沙星原型和氟苯尼考原型为主,且其残留蓄积期都超过19 d。泰万菌素及其主要代谢产物3-乙酰胺基泰万菌素在鸡蛋中的残留总量低于最大允许残留限量,且平均残留蓄积期为7 d,3-乙酰胺基泰万菌素占总残留量的50%以上。结论恩诺沙星和氟苯尼考在海兰褐品系鸡蛋中残留消除周期超过19 d,在对后备蛋鸡、肉蛋兼用鸡给药时需严格控制用法用量。在适用情况下,可优先选择平均残留消除周期相对较短的泰万菌素。

• 单位
  中国农业科学院饲料研究所; 浙江省农业科学院; 浙江省动物疫病预防控制中心