菠萝饭

来源：保健医苑, 2018, (12): 51.

<正>菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力,其形式可爱,色彩丰富,香甜可口。食材明细主料:菠萝500克、米饭(蒸)150克辅料:金华火腿50克、豌豆100克、洋葱50克、红彩椒50克调料:盐、味精、胡椒粉、酱油各5克、大葱10克、色拉油15克制作流程1.将新鲜菠萝对半剖开,用小刀将菠萝肉挖出,切成1厘米大小的丁,并保留1/2个菠萝壳当作盛器待用。