探讨食品检验检测的质量控制

作者：李美珍; 黄绮敏

来源：食品安全导刊, 2021, (29): 48.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.29.047

• 食品检验检测
• 质量控制
• 管理方式

食品检验检测质量控制中存在食品检验检测制度不完善,检验检测方法滞后,食品检验检测机构建设不足,食品检验检测过程缺乏监管及检验操作人员专业能力不强等问题,严重影响了食品检验检测工作的开展。因此,应立足食品检验检测实际探讨质量控制的要点及发展方向,为食品检验检测工作的落实提供有力支持。

• 单位
  无限极(中国)有限公司; 无限极（中国）有限公司