海南岛单叶蔓荆子微量元素的分析与比较

作者：黄澜; 谭业华; 王雯旎; 陈珍; 岑长春; 卢海青

来源：微量元素与健康研究, 2008, (06): 29-30.

DOI：10.3969/j.issn.1005-5320.2008.06.011

• 单叶蔓荆
• 不同浸提方式
• 微量元素
• 分析

采用原子吸收分光光度计(AAS),测定了海南单叶蔓荆果实及土样在不同浸泡提取方式中的微量元素含量,并进行了分析与比较。结果:单叶蔓荆是富含Zn的植物,Zn元素的含量区间值为7.2,可能有有抑癌作用,此功效宜采用乙醇浸泡的提取方式效益为好;单叶蔓荆富含Zn,含Mn较少,Mn的含量区间值为2.32,可能具有滋阴、化痰、理气等作用,采用乙醇浸泡提取方式效益为好;单叶蔓荆Zn/Cu比值(7.62)低于人类植物性食物中所含相应比值,揭示了单叶蔓荆可能有治疗糖尿病和降血压的功效,采用乙醇浸泡效益为宜。

• 单位
  海南师范大学; 中国医学科学院; 海南省人民医院; 中国协和医科大学