中国古代的冰激凌是什么样子的？

来源：时代英语(高二), 2021, (04): 16.

<正>酥山是一种用牛奶、奶油制成的看起来像刨冰的美食。唐代诗人王泠然在《苏合山赋》中描述了人们如何制作和享用酥山。根据诗中所介绍的,人们在酥山中加入糖,并做出各种造型。王泠然在文中写道,"非固非;触皓齿而便消"。他笔下的酥山被很多学者认为是冰淇淋的早期形态。不过,只有王公贵族才有幸拥有大型冰窖来制作这一夏日美食。