超声微波协同萃取法提取兰州苦水玫瑰精油及抑菌活性的研究

作者：马金璞; 施生玲; 张钰璇; 郭星晨; 蔡勇; 郭鹏辉; 杨具田; 高丹丹^*

来源：中国粮油学报, 2023, 1-10.

DOI：10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.000256

• 兰州苦水玫瑰
• 精油
• 超声微波
• 响应面优化
• 抑菌

本研究以兰州苦水玫瑰为原料，采用超声微波协同萃取法提取玫瑰精油，以精油提取率为指标，研究超声微波时间、超声微波功率、料液比、氯化钠质量浓度4个因素对提取率的影响，在单因素的基础上采用Box-Behnken响应面法优化提取工艺参数，结果表明：在料液比1：16g/mL，溶剂氯化钠质量浓度4.1g/L，超声波50W，微波功349W条件下预处理127s，精油提取率最高，可达到1.274%。体外抑菌结果表明，玫瑰精油对金葡萄球菌和大肠杆菌均呈现不同程度的抑制作用，抑菌圈直径分别为（13.53±0.21）、（11.45±0.18）mm，其中对金葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC）为1.25±0.01 μL/mL，对大肠杆菌的最小抑菌浓度（MIC）为（0.625±0.03）μL/mL，表明兰州苦水玫瑰精油在食源性抑菌剂及化妆品领域具有巨大的开发潜力。

• 单位
  西北民族大学