摘要

白藜芦醇是一种植物抗毒素,广泛存在于葡萄等多种植物中,具有抗肿瘤、心血管保护、抗炎等多种生物和药理活性,尤其在清除体内自由基以延缓衰老方面作用显著,开发前景广阔。