肉桂醛的研究进展

作者：周明; 陈征义; 申书婷

来源：经济动物学报, 2015, 19(01): 1-16.

DOI：10.13326/j.jea.2015.0042

• 肉桂醛
• 生物学作用
• 应用效果

综述了肉桂醛的来源、理化性质、制备方法、抑菌与抗病毒抗肿瘤等积极作用、在人类和动物以及食品与饲料中的应用效果。

• 单位
  动物科技学院; 安徽农业大学; 广州市信农生物科技有限公司