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摘要
目的:探讨南昌市东湖区居民营养综合干预后健康状况的效果,为建立居民营养个体化干预措施提供依据。方法:采用多阶段分层整群抽样方法,以南昌市东湖区作为抽样范围,从东湖区整群抽样的1 134名居民中随机选取416名为问卷调查的研究对象,并对随机抽取的416名居民以自身对照,干预6个月后,对干预前后展开营养询问调查、医学体检、实验室检测、膳食调查。结果:与干预前比较,干预后居民膳食结构中的食盐、食用油和禽畜肉类不管是食用人数上还是食用量上都有所下降,而谷薯、杂豆类食物正常标准摄入量不管是食用人数上还是食用量上都有所增加,差异均有统计学意义(P<0.05)。综合干预后,营养素的标准摄入量人数与干预前比较均有明显的增加,差异均有统计学意义(P<0.05)。与干预前比较,东湖区居民综合干预后营养不良、超重和肥胖的人数均有所下降,差异均有统计学意义(P<0.05)。与干预前比较,综合干预后高血压、糖尿病的发病率从28.61%、39.42%分别下降至12.74%、26.44%,差异均有统计学意义(P<0.05);干预前后,血脂的改变情况比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:综合干预能够树立起居民的营养观念和态度,并养成良好的营养行为,及时地了解疾病的相关性和危害性。
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