民族地区寄宿学校中学生早餐行为的调查与思考

作者：刘莉

来源：智慧健康, 2018, 4(27): 43-44.

DOI：10.19335/j.cnki.2096-1219.2018.27.022

• 中学生
• 早餐行为
• 思考

目的了解民族地区寄宿中学生的早餐行为,为改变寄宿中学生的不良饮食行为、改善营养状况提供科学依据。方法采用整群抽样的方法,对湘西州花垣县5156名学生进行问卷调查。结果城镇高中生吃早餐的比例为81.5%,农村初中生每天吃早餐的比例为98.5%,该地区早餐食物种类单一,营养价值较差,学生不吃早餐原因最多的是吃早餐人太多,而且学校提供给学生吃早餐的时间太短。结论民族地区寄宿中学生的早餐行为不够合理,应加强营养教育,提供营养均衡的早餐,促进学生健康成长。

• 单位
  中南大学湘雅医院