咖啡品种简介

作者：龙宇宙; 董云萍; 孙燕

来源：世界热带农业信息, 2019, (09): 12.

<正>咖啡属于茜草科咖啡属多年生常绿灌木或小乔木,种类较多,有90多个种。咖啡栽培较多的有小粒种、中粒种、大粒种。大粒种由于品质差,很少作为商业性栽培。小粒种咖啡又称阿拉伯种咖啡,原产于埃塞俄比亚,为常绿灌木。全世界小粒种咖啡栽培较多的变种有:铁毕卡变种、波邦变种、卡杜拉变种等。中粒种咖啡又称甘弗拉种咖啡,原产于刚果。产量高,香味浓,极少感染病害不易受天牛危害。由中国热科院香料饮料研究所选育的中