随着社会经济不断向前发展,社会大众对高品质肉制品需求量不断增加,同时市场中所面临的各种动物制品安全问题日渐突出,已经成为社会大众普遍关注的焦点问题。在全新历史时期,对动物检疫监督工作提出了更高要求,该文分析了该项工作开展中面临的各种问题,以及采取针对性解决措施。