鹿茸不同有效部位的抗氧化活性与对RAW264.7细胞的免疫调节作用研究

作者：刘松鑫; 李志满; 邵紫君; 夏蕴实; 赵丽娟; 任多多; 孙印石^*

来源：中华中医药学刊, 2022, 40(06): 137-287.

DOI：10.13193/j.issn.1673-7717.2022.06.031

• 鹿茸
• 多糖
• 蛋白
• 水提物
• 抗氧化活性
• RAW264.7
• 免疫调节作用

目的 研究鹿茸不同有效部位的抗氧化活性与对RAW264.7细胞的免疫调节作用。方法 测定鹿茸多糖、鹿茸蛋白和鹿茸水提物的抗氧化活性，MTT法测定对RAW264.7细胞增殖能力的影响、中性红吞噬实验测定对RAW264.7细胞吞噬能力影响，最后测定其对细胞因子的分泌和mRNA表达的影响。结果 鹿茸多糖、鹿茸蛋白和鹿茸水提物对ABTS自由基最大清除率分别为89.31%、81.46%和99.38%;对OH自由基最大清除率分别为48.54%、39.18%和56.70%。在12.5～50μg/mL浓度范围内均能增强RAW 264.7细胞的增殖能力、吞噬能力和白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α) mRNA表达及相关细胞因子的分泌。结论 3种鹿茸不同有效部位均有一定的免疫调节作用，其中以鹿茸多糖的活性最强。结果揭示了鹿茸潜在的提高免疫作用，为将来鹿茸系列产品的开发提供理论依据。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 吉林农业大学