从雨声红球藻中提取虾青素的皂化工艺优化

作者：蔡小连; 庄奔利; 岳赟

来源：山东化工, 2015, 44(24): 21-27.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2015.24.009

• 雨生红球藻
• 虾青素
• 单因素法
• 正交设计法
• 皂化

目的:优选从雨声红球藻提取虾青素的皂化工艺。方法:以虾青素的提取得率为考察目标,通过单因素法、正交设计法优化从雨声红球藻提取虾青素的皂化工艺。结果:筛选最佳皂化工艺为是加入10倍雨生红球藻量的4%KOH无水乙醇溶液,在10℃下皂化10min。结论:筛选出来的皂化工艺稳定可行、操作简单。

• 单位
  佛山市普达美生物医药科技有限公司; 佛山科学技术学院