食品添加剂被广泛用于食品生产中，以改善食品的品质、延长保质期、增加营养价值。然而，一些添加剂可能对人类健康产生负面影响，因此需要进行严格的风险评估和检测。本研究以食品中的添加剂含量为例，通过分析食品安全检测的概念及意义，并在此基础上介绍了当前食品添加剂含量测定的新方法和新技术，以确保食品的安全性和可靠性，保障人们的健康。
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