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摘要
本发明公开了一种利用核桃青皮制作的可食用冷藏水产保鲜膜及其制备方法与应用。该方法包括：将壳聚糖加入乙酸溶液中,得到壳聚糖溶液,将核桃青皮提取液加入明胶溶液；得到混合液；将所述混合液加入所述壳聚糖溶液中,混匀,得到待处理液,将增塑剂加入待处理液中,加热处理,超声脱气,得到保鲜膜液；将保鲜膜液流延,干燥,密封静置,得到所述利用核桃青皮制作的可食用冷藏水产保鲜膜。本发明提供的制备方法,操作简便,技术要求低,有较高的生产适应性。本发明提供的利用核桃青皮制作的可食用冷藏水产保鲜膜具有显著的抑菌效果,对延长水产品货架期有重大意义。
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