小学语文课堂中传统饮食文化的传播——评《五味杂陈:中国传统饮食文化》

作者：周玲

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(17): 5773.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.17.039

<正>传统饮食文化是我国历经千年历史所形成的极具代表性的传统文化之一，传统饮食文化不仅具有真切的物质实体，还以丰富的文化内涵和人生哲理影响着一代又一代的中华儿女。发展至今，传统饮食文化逐渐淡出大众的视野和精神世界，保护和传播传统饮食文化成为当代人的重要责任。语文教学既具有人文性学科的基本特点，还具备较强的实用价值，是语言交流和发展人类文化的重要载体。