渗透营养健康教育的高中化学教学——以“不同水果中维生素C含量的比较”一课为例

作者：刘志平; 吴婉妮; 汤希雁^*

来源：化学教与学, 2022, (18): 59-61.

• 维生素C
• 营养健康
• 实验探究

以“不同水果中维生素C含量比较为探究活动，渗透维生素C在营养健康方面的用途”为教学主线，通过创设真实情境，将化学知识与生活情境相融合，引导学生利用化学知识解决实际问题，增强学生营养健康意识，体会化学知识的实用价值，促进学生全面发展。

• 单位
  材料学院; 南宁师范大学