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摘要
科学评估中国粮食产后损失，识别粮食产后系统中的关键损失点是有效促进节粮减损的重要前提。立足于中国粮食产后流通实际，采用物质流测算方法设计中国粮食产后综合损失测算方法体系，利用省级粮食产后损失调查数据库，对我国粮食产后综合损失情况进行测算和分析。结果表明：中国粮食产后综合损失率为15.28%。粮食产后损失关键损失点主要在于：从品种特征来看，稻谷产后损失率最高；从模式特征来看，农村流通模式损失率高于城市流通模式；从区域特征来看，主要集中在中国长江流域以南地区；从环节特征来看，主要集中在收获、农户储粮和大米加工环节。
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