新技术在食品微生物检验检测中的应用

作者：阮雁春

来源：现代食品, 2019, (24): 24-25.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.009

• 食品
• 微生物检验
• 检验技术

随着我国市场经济及食品生产加工产业的迅猛发展,新技术作为食品生产加工质量检测的重要手段,其重要性不言而喻。通过近年来研究发现,新技术在运用过程中的规范性与方法性对食品微生物检测、食品安全与风险消除的影响很大。本文对新技术在食品微生物检验检测中的应用进行分析研究,为下一步工作的开展提供参考依据。

• 单位
  江苏旅游职业学院