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摘要
建立了高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、苋菜红、脂肪红、柠檬黄、日落黄八种食品添加剂含量的方法。:样品经超声提取,采用C18色谱柱,以0.02mol/L乙酸胺-甲醇为流动相,用紫外检测器于234nm波长处检测。当各组分浓度在0.01～0.05g/L范围内,浓度和峰面积呈线性关系,按标准加入法作回收率试验,所得结果在85%～102%之间。该方法灵敏度高,重现性和选择性好,回收率高,易于操作,是检测食品中8种添加剂的有效定量方法。
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建立了高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、苋菜红、脂肪红、柠檬黄、日落黄八种食品添加剂含量的方法。:样品经超声提取,采用C18色谱柱,以0.02mol/L乙酸胺-甲醇为流动相,用紫外检测器于234nm波长处检测。当各组分浓度在0.01～0.05g/L范围内,浓度和峰面积呈线性关系,按标准加入法作回收率试验,所得结果在85%～102%之间。该方法灵敏度高,重现性和选择性好,回收率高,易于操作,是检测食品中8种添加剂的有效定量方法。
