氮肥减量下缓释肥对乌龙茶鲜叶产量与品质的影响

作者：黄毅彪; 胡泽波; 林燕萍; 张见明; 王飞权; 尹应武; 金日良; 陈荣冰

来源：福建农业学报, 2020, 35(05): 525-531.

DOI：10.19303/j.issn.1008-0384.2020.05.009

• 乌龙茶
• 缓释肥
• 产量
• 品质
• 主成分分析

【目的】研究氮肥减量下缓释肥对乌龙茶鲜叶产量、品质的影响,为茶园减量施肥提供参考。【方法】采用武夷岩茶黄观音为试验材料,以不施氮肥(CK1)和常规施肥(CK2)为对照,设置缓释氮肥减量10%(T1)、20%(T2)、30%(T3)和40%(T4)等4个处理。【结果】与不施氮肥相比,缓释肥显著提高土壤有机质含量、pH值、茶叶产量、SPAD值、含氮量、氨基酸含量。T1、T2与CK2相比,茶叶产量无差异;有机质含量分别提高4.01%和3.10%;pH值分别提高5.82%和2.41%;氨基酸含量分别提高10.11%和9.04%;酚氨比分别降低10.11%和5.57%。对6个处理的成分指标进行主成分分析,提取前2个主成分,累积贡献率达95.20%。经主成分分析,各处理得分差异显著。T1处理t1得分4.418、t2得分1.092,T2处理t1得分2.038和t2得分0.731,两个处理得分较高。【结论】缓释肥氮肥减量10%、20%促进茶鲜叶品质提升,可在茶叶生产上推广应用。

• 单位
  武夷学院; 化学化工学院; 厦门大学