解读水产品质量安全监管理念及监管现状

作者：秦国平

来源：农民致富之友, 2018, (23): 124.

<正>随着我国经济快速发展,人们的消费水平不断提高,水产品作为一种口味较好,营养丰富的食物,得到了广泛的喜爱,被越来越多的人们搬上餐桌。如果水产品的质量无法保障,将会危害人民的身体健康,给社会带来巨大的损失。书产品的质量安全监管工作,主要由我国各级水产品质量监管部门负责,如何制定更为有效的方式,加强对水产品市场的管理和控制,保证水产品质量安全,是我国食品安全监管体系中的一项重点问题。