维生素A摄入量与类风湿关节炎关系的病例-对照研究

作者：周林桦; 周明明; 曾香; 包骐林; 陆葵青; **; 胡景清; 李云^*

来源：现代预防医学, 2019, 46(04): 581-584.

• 维生素A
• 类风湿关节炎
• 病例对照研究

目的探究维生素A(Vit A)摄入量与类风湿关节炎(RA)的关系。方法采用1∶1配对病例对照研究,选取于2017年3月-2017年10月至四川大学华西医院和四川省人民医院就医的成年RA患者和健康体检者各142人,通过面对面访谈方式使用问卷调查收集研究对象的基本信息、生活方式及膳食数据信息。采用食物频率法获得调查对象过去1年内各种食物的摄入频率及次均摄入量。采用logistic回归分析Vit A摄入量与RA之间的关系。结果共有284名调查对象纳入研究。单因素分析显示,病例组与对照组Vit A摄入量的差异有统计学意义(t=-2.917,P<0.05);病例组Vit A摄入量的平均值为(504.84±300.84)g RE/d(中位数454.00 g RE/d),对照组Vit A摄入量的平均值为(627.13±428.65)g RE/d(中位数528.00 g RE/d),病例组Vit A摄入量低于对照组;控制人口及社会经济因素、健康相关行为等因素以及能量和碳水化合物摄入量等膳食因素后,该差异仍存在,和Vit A摄入量最低四分位组相比,第4分位组的OR值(95%置信区间)为0.10(0.02～0.55)。结论膳食Vit A摄入量不足可增加RA的患病风险。

• 单位
  四川大学; 公共卫生学院; 成都市龙泉驿区妇幼保健院