饲养管理好坏直接关系到肉牛养殖的成败。肉牛饲养管理主要包括牛场的选址建造、肉牛品种的选择、肉牛饲草饲料的合理配制和疾病防治等方面。在饲养过程中,尤其要注意肉牛常见病的防治,做好卫生消毒、圈舍环境控制、科学用药和免疫接种等工作,以减少各种疾病给养殖者造成的经济损失,确保老百姓舌尖上的安全。