杏鲍菇生产技术规程

作者：蒋丽娜; 张敏; 金卫群; 陈黛丽; 邹丹蓉

来源：上海农业科技, 2019, (02): 95-96.

• 杏鲍菇
• 生产技术
• 规程
• 栽培

杏鲍菇是一种集食用、药用于一体的珍稀食用菌,因其味道鲜美、营养丰富,消费量迅速增加,为促进杏鲍菇产业的可持续发展,提高其产量和品质,从菌种、栽培、采收与整理、质量安全、保鲜与运输等方面,对杏鲍菇生产技术进行了规范,以供广大菇农参考。