望江南种子SU5抗菌蛋白的纯化、抑菌机制及稳定性研究

作者：袁素素; 张玮玮; 王财成; 叶秀娟^*

来源：河南农业科学, 2019, 48(08): 81-87.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2019.08.012

• 望江南
• 抗菌蛋白
• 纯化
• 抑菌活性
• 稳定性

为拓展望江南在苹果黑腐皮壳菌防治和新型生物农药开发方面的潜在应用价值,通过SP-Sepharose阳离子交换层析、Mone S阳离子交换层析和Superdex 75凝胶过滤层析从望江南种子中纯化出一种分子质量约为26 ku的SU5抗菌蛋白,其为望江南的核酮糖-1,5-二磷酸羧基酶/加氧酶的大亚基。SU5抗菌蛋白对12种植物病原真菌具有抑制活性,能抑制苹果黑腐皮壳菌孢子的萌发,可引起苹果黑腐皮壳菌菌丝尖端几丁质的积累、细胞膜透性的改变和DNA的降解;其抑菌活性对K+、Mn2+和Fe3+稳定,而被Ca2+和Mg2+所抑制。综上,SU5抗菌蛋白具有较广的抑菌活性,可通过多种方式对植物病原真菌产生抑制作用。

• 单位
  福建农林大学