摘要

<正>梁实秋先生在《雅舍谈吃》的序言中写道,"偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼。"先生即便在写美食时,也依旧是一派恣意洒脱,一篇篇精致的小文让各式美食跃然纸上,令人馋涎欲滴。而今天,我们不仅仅是想与各位"谈吃",还要谈谈前面的"雅舍"二字。一道美食带来的味道记忆往往会在品尝者的心中种下一份情结,某一天你突然想再次品尝那道美食,勾起你思绪的一定不止美食本身,还有关于那个空间的记忆,那个承载着美食,甚至弥漫着食物香