树脂法纯化油茶皂素的工艺研究

作者：赵娟; 黄健花; 王兴国

来源：农业机械, 2011, (11): 143-147.

DOI：10.16167/j.cnki.1000-9868.2011.11.005

• 茶皂素
• 树脂
• 纯化

通过比较4种树脂对茶皂素的吸附解吸情况,选择AB-8树脂进行茶皂素的吸附、解吸工艺研究,确定树脂法纯化油茶皂素的工艺。结果表明:最佳的上样浓度为3.0mg/mL,流速为2.5mL/min,经过低浓度0.1%NaOH碱液除去杂质后,洗脱液乙醇浓度为90%,洗脱流速为2.0mL/min。在此条件下得到的产品纯度为93.07%,回收率为66.97%。

• 单位
  江南大学; 食品科学与技术国家重点实验室