牛磺酸的生物学功能及其在禽类生产中的应用概述

作者：马尹鹏; 施寿荣^*

来源：家畜生态学报, 2019, 40(11): 86-90.

• 牛磺酸
• 生物学功能
• 禽类
• 应用

牛磺酸作为动物饲料添加剂,具有参与机体营养物质代谢、抗氧化、保护细胞、调节神经传导、维持机体渗透压等生物学功能。论文主要总结了牛磺酸的生物学功能及其在禽类生产中的应用,以期为牛磺酸在家禽生产中的合理应用提供参考。

• 单位
  中国农业科学院家禽研究所