超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉全氟羧酸化合物

作者：刘少颖; 金铨^*; 任韧; 黄希汇

来源：预防医学, 2020, 32(12): 1204-1207.

DOI：10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2020.12.004

• 超高效液相色谱-串联质谱
• 鱼肉
• 全氟羧酸化合物

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中9种全氟羧酸化合物(PFCAs)。方法鱼肉样品经甲基叔丁基醚萃取,WAX固相萃取柱净化,使用甲醇和25 mmol/L乙酸铵溶液依次淋洗,0.5%氨水甲醇洗脱,氮吹至近干后,50%甲醇水溶液复溶,选择1 mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇作为流动相,采用超高效液相色谱-串联质谱法检测分析。结果9种PFCAs在UPLC BEH-C18色谱柱上能较好分离,在1.0～200.0 ng/mL范围线性关系良好,相关系数>0.99,检出限为0.06～0.19μg/kg,定量限为0.19～0.62μg/kg。在5.0、25.0、50.0μg/kg水平的回收率为70.08%～117.24%,相对标准偏差为2.31%～19.68%。结论通过优化预处理条件,液相色谱流动相和质谱检测条件建立的超高效液相色谱-串联质谱法适用于鱼肉中全氟羧酸化合物测定。

• 单位
  杭州市疾病预防控制中心