苹果渣总黄酮提取方法的探讨

作者：李伟荣; 任爱清

来源：浙江农业科学, 2010, (04): 823-825.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.2010.04.008

• 总黄酮
• 提取
• 微波法
• 水浴法
• 苹果渣

以苹果渣总黄酮得率为考察指标,对苹果渣总黄酮提取方法及其影响因素作了探讨,获得微波法和水浴法提取黄酮的最佳工艺参数,通过两者比较证明微波法提取为较理想的黄酮提取方法。苹果渣总黄酮水浴提取法的最佳提取条件为水浴温度70℃、乙醇浓度65%、提取时间2.0 h、固液比1∶25,该条件下测得总黄酮的得率为6.07%;微波法最佳提取条件为微波低火档位、乙醇浓度55%、提取时间210 s、固液比1∶25,该条件下测得总黄酮的得率为5.98%。

• 单位
  丽水市农业科学研究院