Box-Behnken响应面法优化蛇六谷多糖的提取工艺

作者：林建翠; 赵琳儒; 花卉; 吴琼; 倪艳; 郝旭亮^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(08): 3212-3218.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.08.035

• 蛇六谷
• 多糖
• 单因素法
• 响应面法
• 提取工艺

目的优化蛇六谷多糖的提取工艺。方法以多糖得率为评价指标,以料液比、浸提温度、浸提时间、提取次数为考察对象,使用单因素实验确定各因素的水平范围,使用响应面法分析法优化蛇六谷多糖的提取工艺,最终得出蛇六谷多糖最佳提取工艺。结果经单因素结合响应面法得出蛇六谷多糖最佳的提取工艺条件为:料液比1:16 (g/mL),浸提温度83℃、浸提时间1.6 h,提取2次,在该条件下,蛇六谷多糖的提取率为23.56%,与模型的预测值相比结果相符合。结论使用单因素结合响应面法优化得出的蛇六谷多糖的提取工艺合理可行,可用于蛇六谷多糖的提取。

• 单位
  山西省中医药研究院; 山西中医药大学