微珠芯片免疫法测定食品中氯霉素残留

作者：张东; 左鹏; 叶邦策

来源：化学与生物工程, 2008, (09): 68-71.

• 微珠芯片
• 残留
• 氯霉素
• 免疫测定

采用微珠芯片免疫分析法快速定量检测食品中的氯霉素残留。玻璃微珠经过表面化学修饰后形成氨基化表面,在碳二亚胺(EDC)催化作用下固定琥珀酸氯霉素,随后加入氯霉素单克隆抗体和氯霉素标准品或待测样品的混合物,待抗体抗原完全反应后加入荧光标记二抗示踪。绘制氯霉素浓度与荧光信号强度的标准曲线,然后根据标准曲线对待测样品中氯霉素进行定量分析。方法检测限为0.01μg.L-1;在0.05μg.L-1及0.2μg.L-1两个添加水平,加标回收率分别为92%~110%和92.5~108.5%;重复性实验CV分别为6.33%和5.99%;重现性实验CV分别为10.11%和9.12%。该方法具有良好的灵敏度、准确度和精密度,符合快速、高通量检测氯霉素残留的要求,并为实现介观流控免疫分析提供了基础。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学