硫代硫酸铵对红富士苹果的疏花效应研究

作者：孟海凤; 张春香; 韩雪平; 薛晓敏

来源：果树学报, 2022, 1-10.

DOI：10.13925/j.cnki.gsxb.20220234

• 硫代硫酸铵
• 苹果
• 化学疏花
• 果实品质

【目的】探究硫代硫酸铵对‘天红2号’苹果疏花的适宜浓度与时期，以及对果实品质的影响，为苹果化学疏花提供参考。【方法】以‘天红2号’苹果为材料，设不同浓度硫代硫酸铵处理（0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%），不同喷施时期处理（25%中心花开放、75%中心花开放、25%花瓣脱落一次喷施，以及它们各自复配两次喷施），生理落果后调查坐果率和坐果比例等指标，成熟期测定果实品质指标，以确定ATS在富士苹果上的疏花效应。【结果】硫代硫酸铵适宜浓度为1.5%，在中心花开放25%和75%时喷两次，可显著降低坐果率，花序坐果率和花朵坐果率分别为87.70%和33.56%，单果率高达42.54%；保留的中心果发育更好，纵横径较对照分别提高了10.18%和19.06%，其全氮含量比对照增大了近一倍；硫代硫酸铵处理显著提高了单果重，果皮红色、可溶性固形物含量和Vc含量稍有升高，对果形指数、果肉硬度和可滴定酸含量无明显影响。【结论】硫代硫酸铵可以作为有效疏花剂在红富士苹果上应用，适宜浓度为1.5%，在中心花开放25%和75%时连喷2次效果最好。

• 单位
  泰安市泰山林业科学研究院; 山东省果树研究所