关于酒店管理专业实习过程中的探索与实践

作者：欧阳杼; 李翊君

来源：中外企业家, 2018, (31): 185.

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酒店行业一直以来是职场中被忽略的"宝藏",但是在当代职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的广泛关注,其中酒店行业被认为是职场上尚未被充分挖掘的"宝藏"。在这种形势下,很多高校纷纷开设了酒店管理专业,以满足时代需求。酒店管理专业是一门实践性很强的专业,除了掌握必要的理论知识外,专业实习对于学生的日后就业也是十分有必要的,在实习过程中可以帮助学生掌握必要的酒店管理技巧,积累一定的工作经验。伴随着越来越多的酒店管理专业的学生涌入酒店进行实习,如何帮助学生解决实习过程中遇到的问题,提高学生实习效果,保证实习质量,应成为社会关注的焦点。本文从这一社会现象出发,对酒店管理专业实习过程提出了几点建议。

• 单位
  重庆轻工职业学院