高效液相色谱法测定甜菜碱的含量

作者：张倩茹; 尹蓉; 殷龙龙; 王贤萍; 孙慧英; 梁志宏^*

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2019, 25(15): 11-13.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.15.006

• 高效液相色谱
• 甜菜碱
• 甲醇

选用Supersil SCX 5μm高效液相色谱柱,柱温30℃,流动相为0.01M甲酸铵-甲醇∶水85∶15(v/v)溶液,流速1.0mL/min,建立了高效液相色谱-示差检测器测定甜菜碱的方法。该方法线性关系良好,其线性回归方程为y=108284x-23952,相关系数R2=0.9994,甜菜碱的加标回收率为99.45%～100.63%,为甜菜碱的检测提供了一种快速高效的方法,且灵敏度高,重复性好,简便易行。

• 单位
  山西省农业科学院果树研究所; 山西省农业科学院农产品加工研究所