基于世界技能大赛的高职酒店管理专业学生职业技能培养研究

作者：徐孙君

来源：九江职业技术学院学报, 2020, (04): 41-42+40.

DOI：10.16062/j.cnki.cn36-1247/z.2020.04.013

• 世界技能大赛
• 高职酒店管理专业
• 职业技能培养

世界技能大赛餐厅服务项目要求选手具备良好的沟通能力、应变能力和动手操作能力,而目前职业院校对学生综合能力的培养还有许多不足。职业院校职业技能教学要向世界技能大赛要求靠拢,突出职业能力和职业素质培养;同时,要深化校企合作,让学生在真实工作场景中得到更多锻炼。

• 单位
  江西旅游商贸职业学院