餐饮领域食品安全问题频发 社会责任不能被利润所吞噬

作者：许洁; 王君; 梁傲男

来源：食品界, 2021, (09): 34-35.

<正>民以食为天,食以安为先,食品安全问题历来都是消费者关注的焦点。继和府捞面、华莱士因食安/卫生问题被曝光之后,日前,有网传暗访视频显示,杨国福麻辣烫一门店被发现仓库内食材被老鼠咬后仍继续使用、厨房抹布既洗菜又洗鞋等问题。7月25日,杨国福麻辣烫发布致歉声明,表示涉事门店已经停业整顿,公司已派工作人员前往监督。