节食还是禁食?

作者：石汉平

来源：肿瘤代谢与营养电子杂志, 2016, 3(04): 200-203.

DOI：10.16689/j.cnki.cn11-9349/r.2016.04.001

• 肿瘤细胞株
• ETO
• STS
• 动物
• 乳腺癌
• 乳腺肿瘤
• 胰岛素样生长因子
• 自由摄食

<正>中文的"节食"是一个统称,包括饮食控制(dietary restriction,DR)、热量控制(calorie restriction,CR)或能量控制(energy restriction,ER)。CR与ER意义相同,英文文献较多使用CR。DR与CR不完全相同,但是常常混用。DR是限制食物摄入,其结果是除热量减少外,还可能包括蛋白质、维生素及矿物质的减少;CR是限制热量,只限制

• 单位
  转化医学研究院; 中国科学院; 航空总医院