酵母多糖生物学调控机制及其在畜禽上的应用

作者：李振慧; 刘龙; 单昊书; 赵敏孟; 赵超; 徐尚立; 耿拓宇; 龚道清^*

来源：饲料研究, 2022, 45(12): 139-143.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.12.031

• 酵母多糖
• 生产性能
• 免疫
• 肠道健康

酵母多糖作为一类具有多种生物活性的功能性多糖，主要成分为β-葡聚糖和甘露聚糖，具有促进动物生长、提高生产性能、增强机体免疫能力及保护肠道健康等功能。文章综述酵母多糖来源、特性、调控机制及其在畜禽中的应用，旨在为酵母多糖在畜禽生产中的研究与应用提供参考。

• 单位
  扬州大学