益生菌制剂作为当前畜牧业养殖中替代饲用抗生素的新型饲料添加剂,在饲用效果、饲喂安全性等方面均有显著优势,目前已广泛应用到畜禽养殖生产实践中。文章综述了近几年益生菌制剂在畜禽养殖生产中的应用研究进展,着重对益生菌制剂的作用机理、生产加工工艺、应用效果及研究展望等方面进行详细介绍,旨在为益生菌制剂在饲料添加剂方面的应用提供参考。