糖醇“甜而无糖”,但不宜大量食用

作者：常晓

来源：人人健康(医学导刊), 2021, (20): 57.

• 糖醇
• 特点
• 适用量

糖醇不是糖,但却具有糖的甜味属性,且具有热量低、升糖指数低、不易引发龋齿等好处,常用来作为代糖使用。但如果大量摄入糖醇,可能会导致腹泻。