贵州球茎甘蓝(苤蓝)周年栽培技术

作者：孟平红; 蔡霞; 李晓慧; 郭惊涛; 马超; 巩华静; 杨沅谕

来源：农技服务, 2018, 35(06): 19-23.

• 阿维菌素
• 球茎甘蓝
• 秋季栽培
• 小拱棚育苗

<正>球茎甘蓝又称苤蓝,属十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,食用部分为茎部短缩肥大的球茎(图),其肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。现将贵州球茎甘蓝无公害周年栽培技术介绍如下。1球茎甘蓝类型及品种1.1球茎甘蓝类型球茎甘蓝按球茎皮色分绿、绿白和紫色3个类型;按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟3个类型。

• 单位
  贵州省农业科学院