<正>华夏神农氏,距今万载,位冠"三皇"。中国之五大文化,均推之为远祖,即农业、饮食、医药、茶学与陶瓷是也。实是无比尊荣,比肩黄帝。 笺笺一茶,远播八方。既享寿、乐、康、宁之福,又兼和、敬、清、寂之德。渊远流长之茶文化,肇自我国,散馥五洲。举世之人,喜茶者日以盛。拙作《中国茶疗》自1998年问世以来,遐迩推重。至今,海峡两岸三家出版社出书四种。2013年,译为英文后,翌年又译为波兰文。嘻,郁郁乎盛哉。唐陆羽首著"茶经",为茶学专著之始。
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