琼茄3号是以ZQ 003-4-1-1为母本、新组合11号(ZQ023-6-1-3×ZQ 016-2-4-1)为父本配制而成的三交种。植株生长势强,抗绵疫病和褐纹病、耐枯萎病,较耐低温寡照天气;单果重280~350 g,果长约30 cm,果粗约4 cm,呈长棒状,果皮紫红色,果面光滑,肉质细腻,营养成分高,符合市场需求。产量3000~3 500 kg/667 m2。适合海南各地种植。