以‘宁杞1号’枸杞为试材,采用在枸杞叶面喷施亚硒酸钠方法,研究了施硒对枸杞品质的影响。结果表明:在施硒浓度为0~500mg·kg-1时,枸杞含硒量均有显著提高,喷施浓度及次数是影响枸杞硒含量的关键因素;枸杞总糖、多糖、甜菜碱、蛋白质在硒不同施用量作用下,含量都呈现曲线变化,在适宜浓度范围内,枸杞各品质元素含量随着喷施浓度的增加而逐渐增加,超过耐受限量时呈下降趋势。
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